Корзина
434 отзыва
«Pokarmany»
+380993385274
+380993385274
+380686028678
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Тестораскатка для пиццы FROSTY RM32A

  • В наличии
  • Код: 739

24 854 грн.

+380993385274
Vodafone
  • +380686028678
    Київстар
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Тестораскатка для пиццы FROSTY RM32A
Тестораскатка для пиццы FROSTY RM32AВ наличии
24 854 грн.
+380993385274
Vodafone
  • +380686028678
    Київстар
Купить

Описание

Производитель: FROSTY
Модель: RM32A
Артикул: 739
Габариты: 420x470x650
Тех. данные: 0,25 кВт/ 220В
 

Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскаточные машины. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.

ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ
две пары валков шириной 170 и 320 мм
вес заготовок 80-210гр, пицца Ø14-31см
развод валков - 4 мм, регулятор - 13 поз.
материал: нерж. сталь

Характеристики

Основные
Страна производительИталия
Производитель  FROSTY
Вид оборудования  Тестораскаточная машина
Тип установки оборудованияНастольный
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность250.0 (Вт)
Габаритные размеры
Длина470.0 (мм)
Ширина420.0 (мм)
Высота650.0 (мм)
Параметры производительности
Количество валков2 пары
Развод валков4.0 (мм)

Информация для заказа

  • Цена: 24 854 грн.